Botánicamente hablando, el aguacate es una fruta que pertenece a la familia de las laureáceas.
Delicioso y saludable
Es rico en grasas saludables, especialmente en ácidos grasos monoinsaturados, que son beneficiosos para la salud del corazón.
Cuidado y cosecha
El Hass requiere de mayor atención debido a su delicadeza y tiempo de maduración prolongado.
Textura cremosa y sabor suave
La consistencia y notas ligeramente dulces son producto del cuidado y cariño con el que se cultiva este fruto.
Pequeño y oscuro
Este aguacate resalta por su tamaño y cáscara rugosa, pudiéndose diferenciar fácilmente de las otras clases.
sobre el aguacate Hass
¿Fruta o verdura?
Botánicamente hablando, el aguacate es una fruta que pertenece a la familia de las laureáceas.
La variedad más popular
El aguacate Hass es el tipo de aguacate más vendido y el más cultivado en el mundo.
Colombia: En el podio
Nuestro país hace parte de los tres mayores exportadores de aguacate Hass del mundo, junto a México y República Dominicana.
En honor a Rudolph Hass
Su nombre proviene del apellido de quien patentó esta variedad de aguacate en Estados Unidos en 1935.
Más de 40 años de historia
Se estima que el aguacate Hass llegó a Colombia en 1979 y sus primeros cultivos se realizaron en el departamento de Tolima.
¿Te imaginas un libro de recetas prácticas y deliciosas para todos los días donde el Hass es el protagonista? Su nombre es Cocinar con aguacate Hass y es un regalo que en Wakate hemos preparado para ti.
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Creamos un espacio donde podrás aprender sobre nuestros cultivos y el impacto positivo que genera este fruto para nuestras comunidades y el medio ambiente.
Nos dedicamos a la producción sostenible de aguacate Hass en el departamento de Caldas, Colombia. Con nuestro trabajo buscamos aportar a la preservación del medio ambiente y al desarrollo de nuestra gente y las comunidades.
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